Kliktag, paketli gıdaları işlenmişlik durumu ve içerdiği katkı maddesinin oluşturabileceği sağlık risklerine göre 5 sınıf altında gruplandırmaktadır. Gruplandırma, Birleşmiş Milletler tarafından geçerli bir yöntem olarak kabul edilen NOVA sınıflandırma yöntemini esas almaktadır.
Bu sistematiğe göre OLİ BLACK markalı bu ürün "Ultra işlenmiş" (4. grup) grubundadır . Ultra işlenmiş ürünlerin tüketiminden kaçınılması önerilmektedir.
Sağlık puanı detaylarına göz at
100g ürün içerisinde 0g şeker var.
(*)Yetişkin bir insanın günde tüketmesi gereken şeker 80-90g 'dır. 10-18 yaşındaki çocuklar için bu miktar 30g 'dır.
-
Kullanım Amacı
Gıdaların küflenmesini önlemek için koruyucu olarak kullanılır
-
Kaynağı
Bazı meyvelerde doğal olarak bulunmasına rağmen, gıda endüstrisinde potasyum sorbat sentetik olarak üretilir
-
Sağlık etkileri
Aşırı tüketiminde alerjik reaksiyonlara sebep olması dışında bilinen kanıtlanmış yan etkisi yoktur. Bununla birlikte, iki çalışma potasyum sorbatın DNA bozma potansiyeline sahip olduğunu gösterdi. Bunlardan birisinde; ihtimali az olmakla birlikte, C vitamini ile karıştığında DNA'ya zarar veren aktiviteye neden olabileceği şeklinde
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden en fazla 25 mg/kg. 70kg ağırlığında birisi için bu 1.75 gram'dır.
-
Kullanım Amacı
Koruyucu
-
Kaynağı
Meyvelerin çoğunda, mantarlarada, tarçında, karanfilde ve bazı süt ürünlerinde doğal olarak bulunur
-
Sağlık etkileri
Tek başına kullanıldığında bilinen bir sağlık etkisi yoktur. C vitamini ile karıştığında kansorejen bir madde olan BENZEN oluşabilir
-
Yasaklı ülkeler
Yok
-
Tavsiye Edilen Tüketim
Vücut ağırlığı üzerinden 5 mg/kg
