100g ürün içerisinde 46.2g şeker var.
Paketin (33g) içerisindeki şeker miktarı 15.2g ve bu miktar bir yetişkinin günlük şeker ihtiyacını %16.9 oranında karşılar.
10-18 yaş aralığındaki bir çocuğun ise 1 günde alması gereken şekerin %50.8'na eşdeğerdir.
Kaynağından bağımsız olarak tüm şekerler zararlıdır ve mutlaka kontrollü tüketilmelidir.
(*)Dünya sağlık örgütüne göre yetişkin bir insanın günde tüketmesi gereken şeker 80-90g 'dır. 10-18 yaşındaki çocuklar için bu miktar 30g 'dır.
Bütün yağlar aynı değil. Doymuş yağlar, damarlarımızda kötü kolestrol birikiminden sorumludur ve kalp damar hastalığna sebep olmaktadır.
Bu ürünün 100g/100ml 'sindeki doymuş yağ miktarı 17.2g 'dır
FDA, yetişkin bir insanın günde tüketmesi gereken doymuş yağ miktarını 20g olarak belirtmektedir. 12-15 yaşındaki çocuklar için bu miktar yaklaşık 13g 'dır.
Aroma vericiler nadiren de olsa hayvansal veya bitkisel doğal maddelerden olabilir. Çoğunlukla yapay maddelerdir. Laboratuarda yaratılır ve formülleri ticari sır olarak gizlenir.
Palm yağı, palmiye ağacının meyvesinden elde edilen bitkisel yağdır.
Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı(EFSA), 200 derecenin üzerinde ısı gören palm yağının diğer bitkisel yağlara göre daha fazla kanserojen madde içerdiğini açıkladı.
İçerisinde palm yağı olan bütün ürünler kansorejen mi ?
Bunu söylemek zor çünkü üreticinin işlenme sırasında ürüne uyguladığı sıcaklığı bilmiyoruz. Bildiğimiz, işlenmiş ürünlerde uygulanan sıcaklıkların yüksek olduğu.
Miktarını bilmiyoruz ancak ürünün trans yağ içerme ihtimali yüksek.
Üreticiler trans yağ miktarı %1 'den fazlaysa etikete yazmıyor, bu bilgiyi tüketiciden gizliyor.
Trans yağ miktarı %1 'den daha az olduğunda ise paketin üzerine "Trans Yağ İçermez" yazılabiliyor. Yasal mevzuatlar buna izin veriyor.
Bu ürünün içerisinde bitkisel yağlar var, işlenmiş ürünlerdeki bitkisel yağlar trans yağ oluşturabilir.
Trans yağ, doğal olmayan yağ türüdür ve erken ölümlerin en önemli sebeplerindendir. Kalp krizi, felç, damar tıkanıklığı gibi pek çok hastalığa neden olmaktadır.
Trans yağ tüketimi için alt sınır yoktur, yani trans yağ tüketiminiz "0g" olmalı !
