100g ürün içerisinde 11g şeker var.

Dünya sağlık örgütünün kriterlerine göre* bu miktar sınır değerlerlerde ama aşırı değil.

(*)Yetişkin bir insanın günde tüketmesi gereken şeker 80-90g 'dır. 10-18 yaşındaki çocuklar için bu miktar 30g 'dır.

Bütün yağlar aynı değil. Doymuş yağlar, damarlarımızda kötü kolestrol birikiminden sorumludur ve kalp damar hastalığna sebep olmaktadır.

Bu ürünün 100g/100ml 'sindeki doymuş yağ miktarı 10.5g 'dır

FDA, yetişkin bir insanın günde tüketmesi gereken doymuş yağ miktarını 20g olarak belirtmektedir. 12-15 yaşındaki çocuklar için bu miktar yaklaşık 13g 'dır.

Aroma vericiler nadiren de olsa hayvansal veya bitkisel doğal maddelerden olabilir. Çoğunlukla yapay maddelerdir. Laboratuarda yaratılır ve formülleri ticari sır olarak gizlenir.

Ambalajlı gıda ürünlerinin yaklaşık %10'unda bulunur. Kimyasal yöntemlerle mısır, buğday, patates veya pirinç nişastasından üretilir.

Tatlandırıcı özelliğinden dolayı bazı ürünlerin içerisinde bol miktarlarda, adeta Glikoz Şurubu yerine kullanılabilir.

Palm yağı, palmiye ağacının meyvesinden elde edilen bitkisel yağdır.

Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı(EFSA), 200 derecenin üzerinde ısı gören palm yağının diğer bitkisel yağlara göre daha fazla kanserojen madde içerdiğini açıkladı.

İçerisinde palm yağı olan bütün ürünler kansorejen mi ?

Bunu söylemek zor çünkü üreticinin işlenme sırasında ürüne uyguladığı sıcaklığı bilmiyoruz. Bildiğimiz, işlenmiş ürünlerde uygulanan sıcaklıkların yüksek olduğu.

Ürün, 0.11g trans yağ içerir.

Doğal olmayan yağ türüdür ve erken ölümlerin en önemli sebeplerindendir. Bitkisel yağlara "hidrojen" eklenmesiyle oluşur. Kalp krizi, felç, damar tıkanıklığı gibi pek çok hastalığa neden olmaktadır.

Trans yağ tüketimi için alt sınır yoktur, yani trans yağ tüketiminiz "0g" olmalı !