Kliktag, paketli gıdaları işlenmişlik durumu ve içerdiği katkı maddesinin oluşturabileceği sağlık risklerine göre 5 sınıf altında gruplandırmaktadır. Gruplandırma, Birleşmiş Milletler tarafından geçerli bir yöntem olarak kabul edilen NOVA sınıflandırma yöntemini esas almaktadır.
Bu sistematiğe göre VAPPY markalı bu ürün "Ultra işlenmiş" (4. grup) grubundadır . Ultra işlenmiş ürünlerin tüketiminden kaçınılması önerilmektedir.
Sağlık puanı detaylarına göz at
Ürünün katkı maddesi içermememesi son derece olumlu.
Ancak ürün içerisinde "işlem görmüş" bileşenler yer aldığından sağlık puanı pek iç açıcı değil.
Miktarını bilmiyoruz ancak ürünün trans yağ içerme ihtimali yüksek.
Üreticiler trans yağ miktarı %1 'den fazlaysa etikete yazmıyor, bu bilgiyi tüketiciden gizliyor.
Trans yağ miktarı %1 'den daha az olduğunda ise paketin üzerine "Trans Yağ İçermez" yazılabiliyor. Yasal mevzuatlar buna izin veriyor.
Bu ürünün içerisinde bitkisel yağlar var, işlenmiş ürünlerdeki bitkisel yağlar trans yağ oluşturabilir.
Trans yağ, doğal olmayan yağ türüdür ve erken ölümlerin en önemli sebeplerindendir. Kalp krizi, felç, damar tıkanıklığı gibi pek çok hastalığa neden olmaktadır.
Trans yağ tüketimi için alt sınır yoktur, yani trans yağ tüketiminiz "0g" olmalı !
